練り物系からは「はんぺんのバター焼き」をご紹介しましょう。はんぺんは魚のすり身で出来ている練り物でよくおでんなどに使いますね。でも購入したままバターで焼き色を付けても美味しいです。軽く塩コショウをするだけでこっくりとした美味しさのおつまみ…

肉系がお好みであれば「ささみの湯引きユズコショウ」などはどうでしょうか。沸騰したお湯に筋なしのささみを入れて湯引き。色が変わったら氷水などに入れて中はレアに仕上げます。適当な大きさに切ったらユズコショウを上に乗せ醤油をたらします。熱が加わ…

魚系でお勧めなのは「イクラの茗荷和え」です！イクラの醤油付けに千切りにした茗荷を混ぜ込むだけとお手軽料理です。イクラのぷちっぷちっとした食感と茗荷の香りと苦味が絶妙の一品で香りの強い吟醸酒などにぴったりです。材料があれば1分で出来ます。武智…

普段はあまり料理をしないという男性は多いと思いますが自分でお酒を飲むときくらいはおつまみを自分で作るほうがいいかもしれませんね。とはいっても男性の料理は豪快で適当というのが相場ですからいい加減に作ってもそこそこ美味しいということが大切です…