男の料理〜ウィスキーとともに 2
端整な正統派スコッチに合わせるのであれば
それほど風味の強くなく
かつ胃にやさしい料理がお勧めです。
例えば、ツナポテトなどはいかがでしょうか。
でも単なるツナポテトでは
面白くありませんから一工夫入れます。
ジャガイモはラップに包んでレンジで加熱し
熱いうちにつぶしておきます。
オリーブオイルやにんにく、牛乳などを入れて混ぜ合わせ
ツナ缶を投入。ここまでは普通のツナポテトですが
ここにレモン汁とレモンの
皮の摺りおろしを入れます。
さわやかでありながらコッテリ感もある
ポテトサラダはスコッチのロックによく合います。
