男の料理〜ワインとともに 2

白ワインに合わせるのであれば

魚介類か鶏肉の料理が

いいかもしれませんね。

簡単に出来る料理として魚介類の

マリネなどはいかがでしょうか。

「マリネなんて難しそう」

と感じるかもしれませんが

実は魚介類のお刺身を

オリーブオイルと酢

コショウ、塩、カレー粉などで混ぜ合わせて

一時間ほど寝かせるだけ。

スライスオニオンやバジルを

加えても風味豊かになります。

鯛やスズキなどの白身魚

サーモンなどでも美味しくいただけます。

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男の料理〜ワインとともに 1

男性の料理といえば豪快

適当が身上かもしれませんが

時にはちょっと気合を

入れてワインに合う

料理を

作るのもいいのではないでしょうか。

男性でも簡単に

出来て美味しい

ワインの友を幾つか

ご紹介しましょう。

株式会社マイスタンダード

男の料理 ビールとおつまみ 4

ヘルシー路線の料理を

志向する方には

「キャベツのレンジ蒸し」

がお勧めです。

こちらは適当に切った

キャベツを皿に入れ

蒸気が逃げないように蓋をして

レンジにかけるだけ。

味付けは何でもOKです。

ゴマだれや醤油マヨを

かければこってりになりますし

ノンオイルドレッシングなどを

かければ油脂ゼロの

ヘルシー極まりない

おつまみになります。

ヘルシーですが

とても美味しいのでお勧めですよ。

男の料理 ビールとおつまみ 3

ビールは肉料理も合いますね。

出来れば串かつやとんかつを

つまみにしたいところですが

揚げ物は手間が掛かります。

それが面倒と言う人には

手羽元のユズコショウ風味」

などはいかがでしょうか。

手羽元は塩コショウしてフライパンで焼くだけ。

ユズコショウを付けていただきます。

安く売っていますので

男料理としても理想的です。

最近、GoogleSNSFacebookより使いやすい、そして面白い
かもしれないと思い始めました。武智建樹 - Google+


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男の料理 ビールとおつまみ 2

魚を使った料理ですと

イカのガーリックバター」

などがお勧め。

イカは下処理がしてあるものを選ぶと楽です。

適当な幅に切り

バターとにんにくを

入れて炒めるだけ。

にんにくはみじん切りでもいいですし

面倒ならスライスでも可。

チューブのにんにくが

あればそれでも大丈夫です。

熱を通しすぎずに食べるのがポイント。

そのためにイカは出来れば

新鮮なものを選んでください。

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男の料理 ビールとおつまみ 1

夏はビールが

美味しい季節ですが

ビールの美味しさは

おつまみによっても

左右されますね。

お店でおつまみを

買ってもいいのですが

簡単に出来て美味しいビールに

合うおつまみ料理を

ご紹介しましょう。

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男の料理!それは日本酒とともに 4

練り物系からは

「はんぺんのバター焼き」

をご紹介しましょう。

はんぺんは魚のすり身で

出来ている練り物で

よくおでんなどに使いますね。

でも

購入したままバターで

焼き色を付けても美味しいです。

軽く塩コショウをするだけで

こっくりとした美味しさの

おつまみ料理になります。

ぜひお試しあれ。

武智建樹

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